Více informací
| Altenberg - Zellerndorf VINOHRADY V OKOLÍ RETZU - DOLNÍ RAKOUSKO |
|
| Viniční trať: | hnědozem na mateční půdě. |
| Hrozny: |
integrované s ohledem na prospěšné organismy, šetrné podmínky |
| Charakter: | zelenkavé až zlatožluté barvy, se zralou, ovocnou plností chutí a vůni po angreštu, s decentním nádechem paprikových lusků. Vysoká extraktivnost, s dlouhým ovocným šarmem, vysoce koncentrované a nekonečně brilantní, s velmi vyzrálou minerální strukturou v závěru. Víno s velkou budoucností. |
| Jídla: |
ideální k rybám, plodům moře, kozímu sýru a také k vídeňské špičce a pečením |
| Servírovací teplota: | 9 - 10 °C |
| Ocenění: | ročník 2008: AWC Gold ročník 2010: AWC Silver ročník 2011: AWC Silver |
Jakostní víno z Rakouska e 0,75 l suché, Alk. 13 % obj. Plněno výrobcem ARKADENHOF BUCHMAYER A-2073 PILLERSDORF BEI RETZ PRODUCT OF AUSTRIA |
|
| Sběr: Cukr v moštu: Kvašení: Zrání: |
15. září, 5 400 kg/ha 19,5 °KMW řízené kvašení v nerezovém tanku |
Recenze
Zatím nebyl přidán žádný komentář. Můžete být první...