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Hochsteinerberg – Pillersdorf RETZER WEINBERGE - NIEDERÖSTERREICH |
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| Riede: | Braunerde auf Löss. |
| Trauben: | integrierte, nützlingsschonende Wachstumsbedingungen und freiwillige Ertragsbegrenzung zur Betonung von Sortencharakter und Fülle. |
| Charakter: |
Purpur-rubinrote Farbe, Nach 14-monatiger Reife in Barriques aus Allier-Eiche hat der Wein eine feine Struktur mit eleganter Schwarzkirschfrucht- unterlegt von feiner Röstnote, weich eingebundenem Tannin und viel Kraft am Gaumen, perfektes Sortenerlebnis mit lang haftendem Abgang, sehr kräftig und ausbaufähig, trocken. |
| Speisen: |
Idealer Begleiter für dunkles Fleisch, Wild in jeder Zubereitung, Käse. |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: AWC Silver |
| QUALITÄTSWEIN – ÖSTERREICH e 0,75 l trocken, Alk. 14,5 % vol. ERZEUGERABFÜLLUNG ARKADENHOF BUCHMAYER A-2073 PILLERSDORF BEI RETZ PRODUCT OF AUSTRIA |
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| Lese: Most: Gärung: Ausbau: |
15. Oct., 4 500 kg/ha 22 °KMW 24 Tage Maischegärung im großen Eichenfass |
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