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| Altenberg - Zellerndorf RETZER WEINBERGE - NIEDERÖSTERREICH |
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| Riede: | Braunerde auf Urgestein |
| Trauben: | integrierte, nützlingsschonende Wachstumsbedingungen und freiwillige Ertragsbegrenzung zur Betonung von Sortencharakter und Fülle. |
| Charakter: | mittleres Grün bis Goldgelb, reife Fruchtfülle nach Stachelbeeren mit dezenter Paprikaschotennote, extraktreich mit durchgehendem Fruchtcharme, hochkonzentriert und endlos brillant mit viel reifer Mineralik im Finale, ein Wein mit großer Zukunft, trocken. |
| Speisen: | idealer Begleiter zu Fischen, Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse, sowie Tafelspitz und Gebackenem |
| Serviertemperatur: | 9 - 10 °C |
| Auszeichnungen: | Jahrgang 2007: AWC Silver Jahrgang 2008: AWC Gold |
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| Lese: Gärung: Most: Ausbau: |
1. Okt., 7 200 kg/ha kontrollierte Gärführung 19,5 °KMW im Edelstahltank |
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