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Träusseln - Pillersdorf RETZER WEINBERGE - NIEDERÖSTERREICH |
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| Riede: | Der Lössverwitterungsboden erwärmt sich im Frühjahr rasch. Die hervorragende Wasserführung wirkt sich selbst in trockenen Jahren günstig auf die Länge der Vegetation aus. Optimale Bedingungen für ausgewogene, fruchtige Weine. |
| Trauben: | integrierte, nützlingsschonende Wachstumsbedingungen und freiwillige Ertragsbegrenzung zur Betonung von Sortencharakter und Fülle. |
| Charakter: | Leuchtendes Strohgelb, feiner Fruchtgeschmack nach grünen Äpfeln mit dezenten Zitrusanklängen, animierende, für Welschriesling typische Säure, gute Balance zwischen Körper, Alkohol und Säure, trocken. |
| Speisen: | idealer Begleiter zu Salaten, Fisch, hellem Fleisch und Gemüse |
| Serviertemperatur: | 8 - 9 °C |
| Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Salonwein 2010 Jahrgang 2009: AWC Gold Jahrgang 2011: AWC Silver |
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| Lese: Gärung: Most: Ausbau: |
21. Okt., 6 400 kg/ha kontrollierte Gärführung 17 °KMW im Edelstahltank |
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