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Weinviertler DAC 2013

DAC13

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Grüner Veltliner

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Kreuzberg - Pillersdorf
RETZER WEINBERGE - NIEDERÖSTERREICH
Riede:  Die fruchtbare Schwarzerde auf Tegel bildet das ideale Fundament üppiger, komplexer Weine.
Trauben integrierte, nützlingsschonende Wachstumsbedingungen und freiwillige Ertragsbegrenzung zur Betonung von Sortencharakter und Fülle.
Charakter:  Sattes Gelbgrün, rassiger Veltliner mit sortentypischem Pfefferl und klassischen Kernobstcharakter, mineralisch am Gaumen, ein Klassiker Zukunftspotaential, sehr ausgewogen, trocken.
Speisen: 

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Gerichten der Wiener Küche, wie Schweinsbraten und Faschiertem, und zur Jause passt.

Serviertemperatur 9 – 10 °C
Auszeichnungen:  Jahrgang 2006: A la Carte 91 Punkte
Jahrgang 2007: A la Carte 91 Punkte
Jahrgang 2007: AWC Silver
 
QUALITÄTSWEIN – ÖSTERREICH
e 0,75 l trocken, Alk. 13 % vol.

ERZEUGERABFÜLLUNG
ARKADENHOF BUCHMAYER
A-2073 PILLERSDORF BEI RETZ
PRODUCT OF AUSTRIA
 
Lese: 
Gärung: 
Most: 
Ausbau
8. Okt., 6 200 kg/ha
kontrollierte Gärführung 
19,5 °KMW
im Edelstahltank

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