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Blauer Spätburgunder 2009

BS09

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Hochsteinerberg – Pillersdorf 

RETZER WEINBERGE - NIEDERÖSTERREICH

Riede:  Braunerde auf Löss.
Trauben:  integrierte, nützlingsschonende Wachstumsbedingungen und freiwillige Ertragsbegrenzung zur Betonung von Sortencharakter und Fülle.
Charakter: 

Purpur-rubinrote Farbe, Nach 14-monatiger Reife in Barriques aus Allier-Eiche hat der Wein eine feine Struktur mit eleganter Schwarzkirschfrucht- unterlegt von feiner Röstnote, weich eingebundenem Tannin und viel Kraft am Gaumen, perfektes Sortenerlebnis mit lang haftendem Abgang, sehr kräftig und ausbaufähig, trocken.

Speisen: 

Idealer Begleiter für dunkles Fleisch, Wild in jeder Zubereitung, Käse.

Serviertemperatur:  18 °C
Auszeichnungen:  Jahrgang 2008: AWC Silver
  QUALITÄTSWEIN – ÖSTERREICH
e 0,75 l trocken, Alk. 13,5 % vol.
ERZEUGERABFÜLLUNG
ARKADENHOF BUCHMAYER
A-2073 PILLERSDORF BEI RETZ
PRODUCT OF AUSTRIA
Lese: 
Most: 
Gärung: 
Ausbau: 

10. Oct., 6 500 kg/ha
20,5 °KMW
23 Tage Maischegärung
im großen Eichenfass

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Blauer Spätburgunder 2009

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